یکی از پرکابردترین تجهیزات فست فودها،تاپینگ پیتزا و ساندویچ است.سرعت تفکیک،دسته بندی و آماده سازی مواد اولیه با داشتن این محصول بالاتر می رود.گارد استیل،تاپینگ پیتزا و ساندویچ را در چند نوع کشودار تمام استیل،تک درب تمام استیل،دو درب تمام استیل و رویه کورین تولید می کند.

تاپینگ پیتزا چیست؟

تاپینگ پیتزا 5 لگن

تاپینگ پیتزا یک میز فلزی از جنس استیل ضد خش و ضد زنگ بوده که به قسمت‌های مختلف تفکیک شده است.داخل هر قسمت،یک لگن(که به نام بنماری تاپینگ شناخته می‌شود)قرار دارد که می‌توان مواد اولیه‌ی مختلف را در هر یک از آن‌ها ریخت و طبقه‌بندی کرد.تاپینگ پیتزا 20 لگن

شما می‌توانید کلیه‌ی مواد اولیه مورد نیاز برای درست کردن پیتزا مانند قارچ خرد شده، فلفل دلمه‌ای،پنیر،گوشت،پپرونی و گوجه را داخل هر یک از بنماری‌های تاپینگ ریخته و با در دسترس داشتن کلیه‌ی مواد اولیه در کنار دست‌تان،پیتزا را در کمترین زمان ممکن درست کنید. تاپینگ پیتزا به عنوان یکی از اصلی ترین وسایل در تجهیز و راه اندازی فست فود شناخته می‌شود.

بررسی مشخصات فنی تاپینگ پیتزا سردقیمت تاپینگ پیتزا

جنس بنماری تاپینگ نیز از استیل مرغوب و قابل شست‌وشو است که به هیچ عنوان بر کیفیت مواد اولیه و غذا تاثیر نمی‌گذارد و آن‌ها را به مدت طولانی سالم نگه می‌دارد. علاوه بر این،در اکثر مدل‌های تاپینگ فست فود،هر لگن با درب تکی یا درب سرتاسری پوشیده می‌شود تا از ورود آلودگی به داخل آن جلوگیری گردد.
در قسمت زیر اغلب تاپینگ‌ها،یخچالی برای خنک نگه داشتن مواد داخل لگن تاپینگ و جهت جلوگیری از فاسد شدن یا خراب شدن آن‌ها وجود دارد.
از قسمت پیشخوان دستگاه می‌توان به عنوان میز کار استفاده کرده و مواد را با هم ترکیب نمود.
اگرچه این محصول اغلب به عنوان تاپینگ پیتزا و ساندویچ شناخته می‌شود،اما می‌توان در موارد دیگری نیز از آن استفاده کرد.

مشخصات فنی تاپینگ پیتزاوساندویچ

ابعاد طول 120 ،عرض 120سانتی متر
طول 120، عرض 150 سانتی متر
طول 150، عرض 190 سانتی متر
جنس بدنه استیل 430
ضخامت بدنه  0.6
تعداد بنماری 8 عدد
سایز بنماری  1/2
یخچال دارد
ترموستات جهت تنظیم دما دیجیتال
رف شیشه ای  دارد

انواع تاپینگ سرد پیتزا

تاپینگ ساندویج

تاپینگ‌ها را بر اساس اندازه می‌توان به دو دسته‌ی رومیزی و پایه‌دار تقسیم کرد.
تاپینگ‌های رومیزی: فاقد یخچال هستند و به دو شکل تاپینگ سرد و یا تاپینگ بنماری ساده لگن‌دار تولید می‌شوند.
تاپینگ‌های پایه‌دار: اغلب در قسمت پایین دستگاه مجهز به یخچال هستند اما نمونه‌های ساده‌ی آن‌ها نیز وجود دارد.

قیمت کانتر گرم
انواع تاپینگ پیتزا و ساندویچ از نظر طراحی نیز با هم متفاوت هستند و می‌‌توان آن‌ها را به دو مدل ساده و لبه‌دار تقسیم کرد.

تاپینگ‌های ساده: معمولا برای دورچین سلف سرویس در فست فودها و فلافلی‌ها استفاده می‌شود. مدل‌های این تاپینگ‌ها نیز به صورت چند درب کشویی وجود دارد که امکان نگهداری مواد مختلف را فراهم می‌کند.

تاپینگ پیتزا پایه دار

؛تاپینگ‌های لبه‌دار: دارای قسمتی شیشه‌ای در جلوی دستگاه هستند که از ورود آلودگی به داخل تاپینگ جلوگیری می‌کند.برخی از مدل‌ها نیز دارای یک یا دو طبقه در قسمت بالای تاپینگ برای قرار دادن ابزارها و مواد دیگر هستند و فضای بیشتری برای اپراتور فراهم می‌کنند.تاپینگ پیتزا رف دار

تاپینگ صنعتی سرد و گرم به همراه میز تراز

تاپینگ صنعتی سرد و گرم به همراه میز تراز

تفاوت تاپینگ پیتزا و ساندویچتاپینگ پیتزا ینی چی

مهمترین تفاوت تاپینگ‌های ساندویچ و پیتزا در ابعاد آن‌هاست.

  • تاپینگ پیتزا120دسانتی
  • تاپینگ پیتزا 150 سانتی
  • تاپینگ پیتزا 190 سانتی
    تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی و فست فودها از جمله تاپینگ پیتزا،تحول بزرگی در صنعت آشپزی ایجاد کرده و کار را برای افراد آسان‌تر کرده‌اند.

قیمت تاپینگ پیتزا

تاپینگ صنعتی سرد و گرم به همراه میز تراز

Go to Top