مطمئناً میدانید که برای پخت انواع غذاهای فست فودی از جمله پیتزا نمیتوان از فرهای معمولی استفاده کرد زیرا مدت زمان طولانی تری را برای پخت به خود اختصاص می دهند از همین رو وجود فر پیتزا در هر رستورانی واجب و ضروری است.

فر پیتزا

قیمت فر پیتزا یک طبقه

این روزها،فر پیتزا در انواع مختلف ریلی،آجری،سنگی،گردون،صندوقی و تنوری در بازار موجود می باشد که افراد میتوانند با توجه به نیاز خود آنها را تهیه کنند.در این مقاله در نظر داریم برخی از نکاتی که به آنها کمک می کند تا محصول بهتری را خریداری نمایند به آنها متذکر شویم.

فر پیتزا صندوقی دو طبقه

  • فر پیتزا ریلی

    محبوب ترین نوع فر در بین آشپزان برای تهیه انواع پیتزا می تواند فر های ریلی باشد که در نوع و روند پخت انواع پیتزا بسیار تاثیرگذار است و سرعت پخت هر تعداد پیتزا را میتواند به راحتی بالا ببرد و جوابگوی هر تعداد درخواست مشتری می باشد،از مهمترین ویژگی این نوع فرهای پیتزا جلوگیری از سوختگی و خام بودن مواد اولیه پیتزا می باشد.

مشخصات فنی فر ریلی نوژن مدل 2030 S+

مدل 2030 S+ 3048S 3040SG 3040NG
مصرف گاز  1متر مکعب در ساعت 2/3 مترمکعب در ساعت
ارتفاع   106 سانتی متر 120 سانتی متر 120 سانتی متر 132  سانتی متر
عرض   71 سانتی متر 100 سانتی متر 100 سانتی متر 62  سانتی متر
طول 116 سانتی متر 190 سانتی متر 168 سانتی متر 185  سانتی متر
ارتفاع نقاله  83 سانتی متر 88سانتی متر 70 سانتی متر 70 سانتی متر
ظرفیت پخت 100_80 170_150 140_120   140_120
  • فر پیتزا صندوقی

    شاید در افکار عموم افراد روند پخت پیتزا در فرهای صندوقی شکل گرفته است که در نوع خود طعم پیتزا را نوستالژی خواهد کرد.
    البته از فرهای صندوقی که میانگین قیمت آن متناسب با سایز و تعداد طبقات آن متغییر است برای پخت انواع ساندویچ و برگر نیز استفاده می شود.

مشخصات فنی فر پیتزا صندوقی روماک ماشین

مدل مکانیکی دیجیتالی
طبقه یک طبقه 12بشقاب 12 عدد بشقاب
ابعاد طول130 عرض80 ارتفاع50 طول130 عرض80 ارتفاع50
صفحه نسوز یک تیکه 18 عدد به ضخامت 2.5 سانتیمیتر 3 عدد
ضخامت ورق داخل گالوانیزه یک میلیمتر 1.5 میلیمتر
  ضخامت ورق بیرون استیل یک میلیمتر 1 میلیمتر
  شعله برنر 60 سانتی 3 عدد 3 عدد
لامپ حرارتی دارد دارد
ورودی گاز 1/2 اینچ     1/2 اینچ

ویژگی های فر پیتزا ریلی و صندوقیفر پیتزا تک طبقه

  • فر های پیتزا اغلب از جنس فولاد ضد زنگ ساخته می شود
  • دارای ترموستر دیجیتالی است که از آن به منظور تنظیم دقیق دما استفاده می شود.
  • از قطع کن بهره مند است که جهت جلوگیری از مصرف گاز مورد استفاده قرار میگیرد.
  • تنظیم تلورانس دما برای یکنواخت ماندن دمای پخت
  • از توری حمل بشقاب و جنس استیل بهره مند است.
  • با بهره گرفتن از چرخ ها،جابجایی را برای افراد آسان می کند.
Go to Top