میز کار در هر حرفه و هر فعالیتی به عنوان یک عنصر مهم و مورد نیاز شناخته شده است و طبیعت این میز کار بسته به نوع فعالیت و یا موضوع کار ساخته می شود.
به عنوان مثال شما میزکار با کامپیوتر را نمی توانید با میز کار رستورانی با هم یکسان طراحی و تولید کنید. معمولا میز کامپیوتر از نوع چوب و با طراحی خاص است و میز آشپزخانه که بخشی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد، برای فعالیت های مورد نیاز در آشپزخانه رستوران است.

میز کار استیل

میز کار استیل

بصورت کلی میز کار رستورانی که مبحث ما در این مطلب است بر خلاف گذشته،دیگر با استفاده از چوب ساخته نمی شود.چوب در برابر رطوبت مقاومت بالایی ندارد و در هنگام کار با چاقو و سایر وسایل کاری آشپزخانه میزکار رستوران شکاف هایی بر می داشت که باعث رخنه چربی و آلاینده ها درون این درز ها و شکاف ها و در نتیجه غیر بهداشتی شدن آنها می شد.
به دنبال آن استفاده از میزکار آهنی و یا فولادی به دلیل زنگ زدن نتوانسته جوابگوی نیاز کاربران رستوران باشد و متعاقبا استفاده از میز کار آلومینیوم نیز خیلی موثر واقع نشد.

ویژگی و انواع میزهای کار استیلمیز کار استیل طبقه دار

میزکار صنعتی استیل صرف نظر از اینکه با ورق های 0.8 میلی متری و با تعبیه تخته چوبی در لایه زیرین ساخته می شود با انواع ورق های ضخیم تر نیز تولید می شود.اما این تنها وجه تمایز میزکار استیل نیست بلکه انواع میز استیل کار رستورانی را می توان متناسب با فعالیت رستورانی و یا آشپزخانه ای شناخت.
به عنوان مثال میزکاراستیل ساده در ارتفاع های مختلف و ابعاد و اندازه های مختلف و با پایه های تنظیم کننده تنها یک نوع از میزکار آشپزخانه صنعتی است، این میزها گاها بصورت میزکار لبه دار برای مقاصد خاص مانند کباب زنی استفاده می شوند، یا میزکار مرغ فروشی برای مرغ و ماهی پاک کردن هم از یک سو دارای لبه است و هم دارای سوراخی برای انتقال ضایعات مرغی است.
دیگر نمونه های میز کار استیل آشپزخانه ای؛ می توان به میزکار استیل دو کشو، سه کشو ساده، لبه دار، برنج پاک کنی، پاتروکی و یا مطبق، دو طبقه و بسیاری دیگر از این نوع میز های کار اشاره کرد.

ساختارمیزکاراستیل

قیمت میز کار 4 متری

در تولیدی صنایع برودتی سیلور کیفیت الویت کار ماست،بنابراین ساختار تجهیزات باید به گونه ای باشد که این اصل را تداعی کند.
در زیر رویه میزکار نیز یک لایه نئوپان قرار داده می شود تا رویه به اندازه کافی مقاوم باشد.
مزیت دیگر این کار جلوگیری از صداهای آزار دهنده در حین کار روی میزکار است.برای جلوگیری از نفوذ آب به این لایه و جلوگیری از خراب شدن آن از یک لایه ورق گالوانیزه استفاده می شود.
پایه های میزکار استیل از پروفیل های استیل 40 * 40 میلی متری ساخته می شود و نیز پاتروکی نیز از جنس پروفیل است.

یخچال تاپینگ میز کار

جنس میز کار :میزکار استیل صنعتی دارای دو بخش کلی است:
پایه ها و رویه : در زیر رویه یک لایه نئوپان قرار داده می شود و در روی این لایه یک لایه ورق گالوانیزه برای جلوگیری از نفوذ آب قرار داده شده است.
جنس رویه استفاده شده در این تجهیز ورق های استیل ضدخش است خشدار است.این ورق ها در مقابل ضربه مقاوم هستند و خط و خش در اثر ضربه اجسام تیز نظیر چاقو یا ساطور روی آن ها نمی افتد.

مشخصات فنی میز کار استیل رستورانی

جنس بدنه استیل خش دار
ضخامت بدنه 0.8 میل
رویه استیل 304 نگیر
طبقه پاتروکی با پروفیل
چارچوب پروفیل 40*40
ضخامت رویه 1 میل

فریزرمیزکارچیست؟

فریزر میزکار استیل

یخچال صنعتی و فریزر صنعتی از تجهیزات مهم و پر کاربرد در قسمت نگهداری مواد غذایی در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، فست فود ها، فروشگاه های عرضه ی مواد غذایی همچنین فروشگاه های عرضه ی فراورده های گوشتی و پروتئینی می باشد.
یخچال و فریزر صنعتی میزکار، یکی از لوازم های ضروری در تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد.
از فریزرمیزکاری یا فریزر رویه میز کار به منظور منجمد کردن و نگهداری از گوشت و مرغ و پنیر پیتزا و دیگر مواد اولیه یخ زده استفاده می‌شود.

کاربردفریزرمیزکار

قیمت فریزر میز کار استیل

اندازه و ابعاد این فریزر،به آشپزخانه های صنعتی کوچک کمک می‌کند تا نوع چیدمان و طراحی داخلی خود را بهبود ببخشند و از فضای موجود،استفاده بهینه تری داشته باشند.از این فریرز میز کاری می توان به عنوان میز کار استیل نیز استفاده نمود.
رویه این فریزر،فضای کافی برای آماده سازی و ارسال سفارش‌ها را به کارمندان رستوران و فست فود می دهد.
از فریزرمیزکاری یا فریزر رویه میز کار به منظور منجمد کردن و نگهداری از گوشت و مرغ و پنیر پیتزا و دیگر مواد اولیه یخ زده استفاده می‌شود.
صاحبان فست فود و رستوران و کترینگ و‌…از جمله مشتریان فریزر میز کاری به حساب می آیند.

این دستگاه مناسب مکان هایی می باشد که از فضای کمی بهره می برند.
فریزر میز کار همانطور که از اسمش پیداست هم فریزر و یخچالی کوچک و هم یک میز کار مناسب برای آشپزخانه صنعتی می باشد.
این محصول مناسب برای رستوران ها،فست فود ها و آشپزخانه های صنعتی می باشد.

ویژگی وساختار فریزرمیزکار

  • از فضای قسمت پایین دستگاه به عنوان فریزر یا یچخال می توان استفاده کرد،که نسبت به نیاز مشتری انتخاب می گردد.
  • در دومدل درب دار و کشودار
  • جنس بدنه این فریزر از جنس استیل استنلس304بگیر یا نگیر با ضخامت0.6یا0.8می باشد.
  • این دستگاه دو جداره می باشد،جداره بیرونی استیل و جداره داخلی گالوانیزه می باشد.
  • در صورت نیاز یا درخواست مشتری می توان جداره ی داخلی را از استیل استفاده کرد.
  • از فضای پایین این محصول به عنوان یخچال فریزر می توان استفاده کرد.
  • موتور و کمپرسور این دستگاه نسبت به سایز و درخواست مشتری متفاوت تولید می گردد.
  • در عایق بندی بین دو جداره این کانتر سرد از ماده ای به نام پلاستوفوم استفاده شده است.
  • این فریزر دارای ترموستات برای تنظیم درجه سرما می باشد.
  • دارای لوازم و قطعات برقی استاندارد
  • استفاده ازتکنولوژی نوفراست جهت جلوگیری ازبرفک زدن
  • قابلیت چرخ دار شدن دستگاه
  • درب های قسمت پایین فریزر دارای نوار PVC مگنت دار جهت آب بندی می باشد.
  • دارای لولای فلزی درب جهت جلوگیری از اتلاف انرژی
  • در4سایز استاندارد100،120،150،190موجود می باشد.
  • دارای پایه های فلزی ثابت و قابل ریگلاژ و تنظیم ارتفاع
  • تولید شده توسط بهترین و با کیفیت ترین متریال روز
  • دستگاه توسط مهندسان ایرانی،جدید ترین ماشین آلات و مواد اولیه با کیفیت ساخته شده است.
  • این دستگاه را میتوان طبق نیاز شما و طبق طرح و سایز دلخواه شما تولید نمود.
Go to Top